ふぐ料理・釜めし
割烹 若松

匠の技で仕上げるお料理は、包丁捌きや調理中の音や香りなど、厳選食材を肌で感じられるものばかり。おすすめは日替わりで生まぐろや白身、貝類が楽しめる「刺身5点盛」。濃口の醤油でお召し上がりいただくことにより、鮮魚の味をダイレクトにご堪能いただけます。新鮮な味わいに、舌鼓を打ってみてはいかがですか？

お料理の旨味を際立たせる、本格的な味わいの日本酒。10種以上常備しており、お客様の嗜好に合わせた一杯をご用意しております。季節限定酒からなかなか手に入らない希少銘柄まで幅広いラインナップ。女性も楽しめる口どけ豊かな一杯もございます。限定酒も数多く取り揃え。日本酒好きな方はぜひご注文ください。

日本古来の建築様式を用い合わせた個室は、ご友人やご家族、接待など、シーンを選ばずご利用いただくことが可能。白木の一枚板で設えたカウンター席では、五感を使って美味しいひとときをお過ごしいただけます。暖色のライトが和やかに店内を照らす、落ち着きある雰囲気。日本文化を身近に感じられる、くつろぎの空間です。